Joさんの旅情報

フレンチランドリー

2012年7月


世界で予約が取れないレストランは、ヨーロッパではスペインの「エルブジ」、アメリカでは「フレンチランドリー」と決まっていました。

幸せにも、その「フレンチランドリー」を率いるオーナーシェフ・トーマスケラーの創作料理を味わう機会を得ました。
7時からのディナーには超プラチナ予約を勝ち得た着飾った紳士淑女が、盆と正月と断食明けが一気にやってきた感じで、名だたるシャンパンワインがそれぞれのテーブルで晴れの席を飾っています。

私たちの二階のプライベートルームではKENZO ESTATEのスペシャルワイン「murasaki]がメインコースを盛り上げてくれます。KENZO Guest Special Menuでは15品を超えて、最後にはキッチンまで見せていただいて、「こんなにワインを飲み干すゲストは初めて」とKENZO―オーナーにおほめを頂きました。
きっとこの後に「フレンチランドリーの席につくラッキーは二度と来ない事を認識して。五時間のハッピーディナーはお開きになりました。」

Jo


一年中あちこちと飛び回るJoさんのさまざまな視点からのリポートをお楽しみ下さい。