Joさんの旅情報

アイラウイスキー蒸留所巡り

2009年7月


スコットランドの西のはずれにアイラウイスキーで有名なアイラ島があります。イメージ的には北海道の西にある礼文島みたいな小さな島です。そのアイラ島にあるいくつかの蒸留所で作られたウイスキーが本土で生産されるウイスキーの原酒となり、世界中で飲まれることになります。

サントリーさんの手配で用意いただいた蒸留所巡りは嗜好の新しい世界を拡げて頂きました。しかし来てみると物好きはどこにでもいてるもので、世界中からこの蒸留所を目指すオッサンが多いことには驚きでした。

島名産の生牡蠣にはアイラウイスキーをたらせて頂くのには参ってしまいましたが、人懐っこいスコットランド人のウイスキーへの思い入れには畏敬を感じました。そのアイラ島で一番大きなボウモア蒸留所はサントリーさん所有と伺って佐治さん鳥井さんの先見性と世界観とその懐の大きさに敬服いたしました。


Jo@しばらくウイスキー通


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